Кошмар вегетарианцев — хамон

golova

Итак, хамон (Jamón) — это сыро-вяленый свиной окорок. Испанцы любят рассказывать туристам, что рецепты приготовления хамона известны им уже 2000 лет. Поверить в это, конечно же, сложно, но куда нам прятаться от их убеждённости в своей правоте?

Подробнее

Кошери («кушари», «кошари»)

kosheri

Кошери («кушари», «кошари») – традиционное египетское блюдо,  которое легко можно приготовить дома. На первый взгляд, кошери может показаться вам не очень аппетитным. Но сытность и простота приготовления этого кушанья, с лихвой компенсируют этот небольшой недостаток.

Подробнее

Поход в ресторан

vino_off

Чем хорош настоящий грузинский ресторан? Здесь никогда не услышишь «Владимирский централ». Но зато грузины, увидев за соседним столом россиян, обязательно закажут местным музыкантам «Как упоительны в России вечера»…

Подробнее

Меню туриста

obed-na-beachСпросиКуда продолжает  знакомить читателей с гастрономическими традициями Шри-Ланки. О блюдах из морепродуктов мы рассказали в материале «Джамбо, стейк и дэвил». Напомним лишь, что сами ланкийцы рыбу практически не едят, а готовят её большей частью лишь для туристов.

Подробнее

Хумус

Хумус — паста, получаемая из смеси нута (турецкого гороха), кунжута, кунжутного масла, приправ, специй, лимонного сока и чеснока.

Подробнее

Фалафели (фалафель)

Фалафели (фалафель) — жареные в масле шарики из гороха или сои. Но корреспондентам СпросиКуда приходилось откушивать и фалафели, приготовленные из картофеля. Ниже мы предлагаем вашему вниманию один из классических рецептов этого блюда, широко распространенного как в Израиле, так и в Египте.

Подробнее

Цимес, хумус и форшмак

Кошерность плюс арабское влияние плюс щедрое использование приправ — вот основные признаки израильской кухни. Что же такое — кошерная пища? Значит, чистая, дозволенная иудейской религией. Не будем вдаваться в подробности выращивания скота и сбора урожая. Здесь даже на некоторых обычных пакетиках чая и кофе написано «кошер», скорее всего, и тут существуют свои правила.

Подробнее

Гарам Масала

Индийская Гарам Масала это — смесь обжаренных без масла, а затем размолотых специй. Как приготовить её в домашних условиях, читайте ниже.

Подробнее

Джамбо, стейк и дэвил

На Шри-Ланке, в крупных прибрежных поселках, есть утренний оптовый рыбный рынок. Там владельцы магазинов, ресторанов и точек уличного общепита каждое утро покупают свежий улов непосредственно у рыбаков. Торговля идет по-разному, в зависимости от сезона.

Подробнее

Курица по-индийски

На взгляд многих корреспондентов СпросиКуда — одно из самых вкусных блюд индийской кухни. Курица по-индийски подаётся с с соусом из помидоров и зеленого перца чили.

Подробнее

Страница 1 из 3

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Lost Password

}); });
Яндекс.Метрика

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close